JGC-SHIGA PRODUCTS

株式会社JGC滋賀の導入事例です。
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黒にんにくのジェラート

「京丹波山の宴」黒にんにくジェラート。

第80回ギフトショーと同時開催されていた
第18回グルメ&ダイニングスタイルショーに出てた品です。

黒にんにくはフルーツっぽい風味があるので
お菓子に使うという発想はおもしろいです。
でもいわゆる「おやつ」の部類ではありません。
間食としては主張が強すぎる気がします。

これはコース料理のなかの一品として
他の料理と個性を競って
その真価を発揮するようなものではないかと思います。
第80回東京インターナショナル・ギフトショー秋2015

9/2〜9/4に東京ビックサイトでおこなわれた
ギフトショーに行ってきました。
今回のテーマは
「世界市場を取り込む再生ニッポンの決定打」
です。
まあ、大げさというか
あまり深くは考えていないテーマのような気はしますが
確かに規模も人出もかなりなもので
会場を歩くのが息苦しいほどではありました。
そして会場では中国語がいつもより
多く飛び交っていた気がします。
ビックサイトを爆買いか?という感じです。

この展示会は派手ではあるのですが
取り扱い領域が広すぎて
全体の傾向をつかみにくいのが難です。
たくさんたくさん見てくたくたに疲れたけれど
肝心なものにたどりつけなかった、という結果になりがちです。
ジオらマッチ

これは何か?
というと
マッチ箱サイズの小さなケースに入った
物語のジオラマです。
箱の中に入っている小物やキャラクターを
箱の上に組み立てて作ります。
簡単にかわいく仕上がります。
メッセージを入れられるところもいいですね。
「おやき」の時間です

長野のグループ企業からの提案

「おやき」は長野県の名物ですが、
最近のものは具材がバラエティ豊かです。

このチラシでも6種類の味があります。
定番の野沢菜やあんこからカレーやピロシキまであります。
こうなると「おやき」というか
<長野で作る世界の饅頭>という感じです。

意外とピロシキがおいしかったりします。

他にも長野名産のリンゴを使ったフルーツおやきもあって
これもおいしいものです。
「ありがとう」がいっぱい

粗品用のティッシュのチラシができました。
携帯用のウェットティッシュから
ボックスの5個組まであります。

花柄のかわいいデザインで
「ありがとう」と一言添えられています。

チラシにはこう書かれています
・ありがとうの言葉は、みんなをえがおにさせる
・ありがとうの言葉は、みんなをやさしくさせる
・ありがとうの言葉は、みんなをしあわせにさせる
確かにその通りで
「ありがとう」にはかなり強制的に
緊張を解きほぐして相手をなごませる
アイスブレイクな破壊力があるようです。
 
山形の極み6 お漬もの

これは「梵天丸茄子浅漬け」です。
なかなかきれいな色です。
皮が薄く歯切れの良いものです。


次も茄子ですが
こちらは「ぺそら漬け」。
塩と唐辛子だけで漬けた素朴な味わいです。

お茶漬けに載せたり
おにぎりの具にすると
たぶん最高にバランスよくいただけるのではないかと思います。


そして次が真打ち
これぞ山形!の「さくらんぼ漬け」

ほんのり甘くて、やさしい食感
すばらしい!

 
- | 14:36 | comments(0) | - |
山形の極み5 吟選手打ち蕎麦

山形は蕎麦もおいしいところなのですが、
これはその中でも特に吟味されたもの。
完全手打ちの希少品を生のまま
急速冷凍したものです。

歯切れの良さ、舌触り、味わい、香り
すべてにおいて最上のものです。
 
- | 14:12 | comments(0) | - |
山形の極み4 米沢牛

国産牛の中でも高いブランド力を誇る米沢牛。

山形の置賜地区で飼育された牛のことなのですが、
飼育された牛だけでなく
飼育している人も置賜の人でなければならないようです。

写真の焼き肉用で
上カルビが510gで12800円(税抜)
上カルビ・肩ロースのセットが610gで30800円(税抜)
ということは
お安いもので100g2500円
少々お値段の張るものだと5000円をかなり上回る
ということになります。
「山形の極み」らしい高級品
 
- | 11:52 | comments(0) | - |
山形の極み3 プレミアムアイス

無添加のミルクアイスクリームです。
これもおいしい。

プレーンのミルクとバニラ、
それに山形のお米「つや姫」を入れたもの
という3種類があります。

特に個性的なのがお米を入れたものですが、
いくら冷めてもおいしい「つや姫」といっても、
冷凍するとさすがに少々硬い。
これは無理に入れなくてもよかったのかなと思いますが、
シリーズ展開で山形の特徴を出すためには
必要だったのかもしれません。
山形の極み2 プレミアムデザートジュース

山形のおいしいフルーツを
100%ストレートで
酸化防止剤不使用で作られた
デザート感覚のプレミアムジュースです。

ナチュラルでやさしい味わい。
香料も使っていないので
香りもやわらかでふくらみがあります。
こういう香りを楽しむためには
ワイングラスでいただくのがおすすめ。
…こういうものをストローを使ったり
缶から直接飲んだりするのはあまりにもったいない。

160gで1本300円くらいしますが
それだけの価値はあると思います

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